新しい食文化の提唱!神戸ご当地グルメ「神戸香露饂飩飯 こうべころうどんめし」

TEL: 0783311633 / 0788026060

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神戸発のご当地グルメ「神戸香露饂飩飯」

WAKUソースとは

ステーキをはじめ肉料理、魚料理、サラダにも合う万能ソースは和のテイスト

WAKU ソース

阪神淡路大震災を乗り越えて・・

洋食のシェフだからこそ思い描いた「和のテイスト」。 日本人の家庭料理に馴染みがある「醤油ベース」のソースだから、洋食にも和食にも合う万能ソースとなりました。
約30年近く前から作り上げたソースは、あの阪神淡路の震災時に全て無くなりました。 再びお客様に食べていただけるように、店の復興と共にソースも継ぎ足しながら作り続け、平成26年に20年の時を経て商品化されました。
シェフの優しい心をビンに詰めて・・
お客様にレストランというカテゴリの中でも、気取らず格好つけず、誰もがただ食事を楽しむという単純な事を感じていただきたい。 「フレンチだから、イタリアンだから、和食だから」・・そのような縛りなどお客様に関係ないという職人魂が、この醤油ベースのオリジナル万能ソースに込められています。
ぜひ、シェフの心こもったソースで、家庭の食卓を幸せにしてください。

WAKU流を貫いた優しい料理とソース

洋食一筋30年のシェフだからこそ完成された味、手軽さにこだわる

九州から神戸に来て、洋食一筋に30年以上のキャリアを持つ「ビストロWAKU 神戸プレステージ 山下シェフ」が、家庭でも気軽に使える万能ソースを作り上げました。 三宮を中心に5店舗の店をオープンさせ、そこでWAKU流として辿り着いた答え。 それは・・
オーナーシェフ
「料理人としての最終形態 - ビストロWAKU 神戸プレステージ」
シェフが料理人になった頃、和食には寿司、天ぷらなどカウンターで食べる専門店があり、洋食はテーブルでというスタイルが主流でした。 なぜ一人で気軽にフレンチを食べられないのか。 そのような想いから、神戸三宮で「WAKU」というカウンターで楽しむフレンチの気軽なお店「ビストロ」を営業してきました。
「お店の味を家庭でも楽しみ、皆が食事で笑顔に幸せに・・」
職人気質でありながら、心意気優しいシェフならではの考えは時代の変化にも変わることがなく、ついに最終形態として「カジュアル&リーズナブル」をテーマにした最終章へと突入します。
ビストロWAKU 神戸プレステージ

WAKUソースのご注文

WAKUソースは、常温で一年保存可能です。

午前中 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 19-21時  Square
☆ 銀行振込でのご購入
入金確認後、翌日以降の発送となります。
振込手数料はお客様負担でお願い致します。
☆ 代金引換でのご購入
代引手数料が432円かかります。
ネット注文は、注文確認メールを送信後に発送致します。

配送料について

北海道 北東北 南東北 関東
信越
中部
北陸
関西
中国
四国
九州
沖縄
1,750円 1,250円 1,180円 1,080円 980円 1,080円 1,680円
北海道 1,750円
北東北 1,250円
南東北 1,180円
関東 / 信越 1,080円
中部 / 北陸 / 関西 / 中国 980円
四国 / 九州 1,080円
沖縄 1,680円

WAKUソース ショッピングカート

WAKUソース 1本入り個別箱
【WAKUソース 1本入り個別箱】
  • 商品番号: 101
  • 内容量: 150ml × 1本
  • 680円(税込)
数量 :  
WAKUソース 3本入り化粧箱
【WAKUソース 3本入り化粧箱】
  • 商品番号: 102
  • 内容量: 150ml × 3本
  • 2,040円(税込)
数量 :  

家庭で使えるWAKUソース料理レシピを公開しています。

主婦シェフお勧め WAKUソースレシピ
シェフのWAKUソース料理
【WAKUソースレシピ募集しています!】
WAKUソースを料理に少し加えるだけで、ご家庭でも簡単にプロの味に近づけられます! ビストロ神戸の主婦スタッフ考案レシピ以外に、お勧め利用法があればどんどんご意見を下さい。 当ホームページでもご紹介させていただきます。
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